Scoville
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Scoville
Die Schärfe von Chilis wird in Scoville im Labor gemessen.
Wikipedia: https://de.wikipedia.org/wiki/Scoville-Skala#%C3%9Cbersicht_einiger_Scoville-Grade
- "Scoville-Grad (SCU für Scoville Units, auch: SHU für Scoville Heat Units)"
Schärfe in den Medien
- 04.12.2023 (Spektrum) Wir Werden Alle Sterben: Was extreme Schärfe im Körper anstellt https://www.spektrum.de/video/wir-werden-alle-sterben-was-capsaicin-im-koerper-macht/2200228